Mikrobiologische Untersuchungsverfahren

Sie möchten die Verkehrsfähigkeit Ihres Lebensmittels sicherstellen? Ein entscheidender Punkt dafür ist das mikrobiologische Profil Ihres Produktes. Dafür steht Ihnen unsere mikrobiologische Abteilung mit hochqualifiziertem Personal und modernster Ausstattung zur Verfügung. Natürlich unterstützen wir Sie auch bei Ihren betriebsinternen Hygienekontrollen. Die Analysen werden nach den Amtlichen Untersuchungsmethoden §64 des LFGB bzw. anderen standardisierten Verfahren durchgeführt.

Beispielsweise:

Analyse allgemeiner Mikroorganismen

  • Aerobe Gesamtkeimzahl
  • Milchsäurebakterien
  • Staphylokokken
  • Pseudomonaden
  • Listerien
  • Hefen und Schimmelpilze

Analyse von Indikatororganismen

  • Enterobacteriaceae
  • Coliforme
  • E. coli
  • Enterokokken

Analyse pathogener Mikroorganismen

  • Salmonella spp.
  • EHEC (E. coli O157:H7)
  • Listeria monocytogenes
  • Staphylococcus aureus
  • Campylobacter jejuni
  • Pseudomonas aeruginosa
  • Bacillus cereus
  • Clostridium perfringens
  • Legionellen