Unsere Unterstützung – Ihre Sicherheit
Der Umgang mit Lebensmitteln stellt hohe hygienische Ansprüche an Ihren Betrieb und Ihre Mitarbeiter. Sie legen großen Wert auf Sauberkeit und Ordnung – aber ist wirklich alles „hygienisch einwandfrei“? Mikroorganismen lassen sich nun mal mit bloßem Auge nicht erkennen. Dennoch haben Sie die Verantwortung und müssen die Auflagen der behördlichen Kontrollen erfüllen.
Nach der Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV) ist jeder Betrieb, der Lebensmittel herstellt, behandelt oder in den Verkehr bringt dazu verpflichtet, betriebseigene Maßnahmen und Kontrollen durchzuführen, beispielsweise mit Hilfe von Tupferproben, Abklatschpräparaten, Gulliproben oder Luftkeimsammlungen.
Wir bieten Ihnen unsere Unterstützung an. Gerade auch für Handwerksbetriebe nehmen wir uns Zeit – von der persönlichen Beratung, über die Probenahme vor Ort (Umfeldhygieneuntersuchungen, Luftkeimsammlungen) und Analyse im Labor, bis hin zum fachgerecht kommentierten Untersuchungsbericht. Sprechen Sie uns an, wir beraten Sie gern.
